家庭烤箱烤披萨的做法

原标题:烤披萨做法,难怪不好吃

生活再平凡,也是限量版。茶茶最近做梦都在吃披萨,香醇的芝士,韧香的饼底,配上精心搭配的食材,在高温炙烤下,顷刻间美味的披萨就出锅啦!

做披萨时边缘又硬又难吃?很多人不知道这做法,难怪不好吃,今天茶茶分享大家一道经典易上手的披萨做法,解决您的所有烦恼!跟着茶茶一起看看吧!

新奥尔良烤肉披萨

做披萨时边缘又硬又难吃?很多人不知道这做法,难怪不好吃

配料:
披萨饼皮原料:、高筋面粉300g、低筋面粉200g、纯牛奶280g、白糖30g、酵母5g、盐4g、玉米油40g、披萨馅材料:、鸡大胸1块、新奥尔良腌料适量、清水适量、玉米粒适量、番茄半个、披萨酱适量、马苏里拉芝士碎适量、玉米油(刷饼皮)少量
烹饪步骤:
1.将披萨饼皮所有材料放入面包桶,先液体后分类,酵母挖个坑放中间。

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2.启动面包机揉面30分钟成光滑面团。

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3.直接放在面包桶发酵至原来的两倍大,手指探入不回缩即发酵完成。

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4.将发酵好的面团揉几分钟排气后分割成均匀的五等分。

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5.将面团滚圆用手压扁,用擀面丈擀成中间略厚边缘薄的圆形。

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6.放入披萨盘内,边缘按压一下成型,用叉子叉上小孔。

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7.披萨饼皮就完成啦!

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8.依次昨做完其他面团。把要吃的留一个,其他的饼皮用油纸垫好,一层层重起来装入保鲜袋密封,放入冰箱下层速冻,要吃的时候提前取出来回温就行!

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9.鸡胸肉已经对半剖开。

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10.用菜刀柄捶几下使肉松散。

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11.切成小丁。

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12.加入新奥尔良腌料和少许清水腌制15分钟。

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13.烤盘铺锡纸,放入腌好的肉。

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14.送入预热好的烤箱200度10分钟至肉熟取出。

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15.准备烤披萨材料。玉米粒提前焯水。

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16.将披萨饼皮刷一层薄薄的玉米油。

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17.用勺子挖披萨酱抹匀,撒上一些芝士碎。

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18.铺上奥尔良烤肉,撒一层芝士碎。

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19.铺上番茄丁,铺芝士碎,撒玉米粒和青椒丁,最后表面铺厚厚的芝士碎。

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20.送入预热好的烤箱中层上下火200度15分钟至饼熟芝士碎融化即可。

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21.取出开吃!

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22.近图,可以切米字成三角形享用。

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菜谱小贴士:

披萨饼皮一次可以都做点,此配方的量可以做5个八寸的披萨饼皮。

饼皮用油纸垫好防粘,一层层重起来装入保鲜袋密封,放入冰箱下层速冻,要吃的时候提前取出来回温就行!
披萨上的菜品材料可以随个人口味添加,喜欢什么放什么!
马苏里拉芝士碎喜欢多少加多少,随意就好,想要拔丝效果好就铺厚点。

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