山东的特产是什么?

原标题:山东省十大特产(一天一省之山东-十大农产品特产)

山东省,中国华东地区的一个沿海省份,简称鲁,省会济南。山东中部山地突起,西南、西北低洼平坦,东部缓丘起伏,地形以山地丘陵为主,东部是山东半岛,西部及北部属华北平原,中南部为山地丘陵,形成以山地丘陵为骨架,平原盆地交错环列其间的地貌,类型包括山地、丘陵、台地、盆地、平原、湖泊等多种类型;地跨淮河、黄河、海河、小清河和胶东五大水系。

山东的气候属暖温带季风气候类型。降水集中,雨热同季,春秋短暂,冬夏较长。年平均气温11℃—14℃,山东省气温地区差异东西大于南北。全年无霜期由东北沿海向西南递增,鲁北和胶东一般为180天,鲁西南地区可达220天。山东省光照资源充足,光照时数年均2290—2890小时,热量条件可满足农作物一年两作的需要。年平均降水量一般在550—950毫米之间,由东南向西北递减。降水季节分布很不均衡,全年降水量有60%—70%集中于夏季,易形成涝灾,冬、春及晚秋易发生旱象,对农业生产影响最大。每个地方的特产都很多,也很厉害。咱们所说的都是相对而言的。今天来介绍一下山东齐鲁大地的特产!

一天一省之山东——十大农产品特产

一、 烟台苹果

烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多,以红富士最负盛名,是烟台苹果的代表品种。红富士有早熟红将军、晚熟条纹2001等,此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种,也都色味俱佳,各具特色。果实个大、果形正,色泽鲜艳红润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味。烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以"果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁"享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。

烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护,2008年注册了国家地理标志证明商标,2011年荣获中国驰名商标。从2014年开始,组织开展"烟台苹果十大品牌"评选活动。围绕苹果品牌文化建设,开展了苹果义卖助学和捐赠、举办"果香烟台"摄影大赛等一系列活动,发展独具特色的"苹果剪纸文化",凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。

2014年7月,中国第一枚《苹果》特种邮票在烟台首发,烟台苹果成为"国家名片"。烟台苹果已连续6 年蝉联中国农产品区域公用品牌果业第一品牌,品牌价值达101.05亿元。烟台苹果有“水果皇后”美誉,受到许多人的喜爱!

一天一省之山东——十大农产品特产

二、 德州扒鸡

德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡的特点:形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,国家副主席宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛泽东主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。

一天一省之山东——十大农产品特产

三、 日照绿茶

照绿茶,山东省日照市特产,中国国家地理标志产品。

日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一(另两个分别为日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被誉为"中国绿茶新贵"。

日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方,昼夜温差极大,因而这种茶叶生长缓慢,但也正因为此,具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价:香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。

2006年03月23日,原国家质检总局批准对"日照绿茶"实施地理标志产品保护。

一天一省之山东——十大农产品特产

四、 章丘大葱

章丘大葱,因产于山东省济南市章丘区而得名,是山东省著名特产之一。章丘大葱 "名""特""优"三字兼备,被誉为"葱中之王"。章丘大葱葱白肥大,细嫩多汁,于淡辣味中略带清甜,生吃、凉拌最佳,熟食、调味、和馅也好,且耐久藏,堪称葱中珍品。大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼,是地道的山东风味,尤为广大群众所喜食。

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五、 潍坊萝卜

潍县萝卜,山东省潍坊市特产,中国国家地理标志产品。

潍县萝卜又称潍坊萝卜,是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。素有"烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮"之说,深受人们的喜爱。

2006年09月04日,原国家质检总局批准对"潍县萝卜"实施地理标志产品保护。

一天一省之山东——十大农产品特产

六、 山东莱阳梨

“山东莱阳梨"因产于莱阳县而得名,它是山东省的著名特产之一。莱阳梨,以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品,果实硕大,果皮为黄绿色,表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。莱阳梨,又名香水梨,清脆多汁,如若不慎掉落,落地既迸裂如水散,食之解渴消暑,不尽清凉。

一天一省之山东——十大农产品特产

七、 金乡大蒜

东省金乡县位于孔孟之乡、礼仪之邦的济宁市,南傍江苏,北依泰山,东邻荷都微山湖,西连牡丹之乡--菏泽。金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点;金乡大蒜营养价值极高。金乡大蒜年均产量60万吨左右,大蒜出口合格率在90%以上,出口量占全国的 70%以上。金乡大蒜以种植面积最大、单产最高、品质最好、总产量最大、出口量最大等九个“中华之最”闻名遐迩。

1996年,被国家命名为"中国大蒜之乡",2000年,在国家工商总局注册了"金乡大蒜"证明商标,2002年,以种植面积最大县获吉尼斯世界之最,2015年5月,山东地理标志产品金乡大蒜获得中欧10+10地理标志互认项目中方产品授牌。

一天一省之山东——十大农产品特产

八、 胶州大白菜

胶州大白菜,俗称"胶白",因产于山东省胶州市而得名,是山东省的著名特产之一。胶州大白菜以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高、生食爽口,热食味腴等特点而驰名中外,营养丰富,并有耐储存等特点。在种植中用豆饼、鸡粪作为肥料,从不打农药,是纯正的天然蔬菜。

白菜号称"蔬菜之王", 在民间白菜是吉祥的象征,精美玉雕的白菜象征着吉祥富贵,被称为"百财"。鲁迅笔中的所写的"运往浙江便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头"的菜中佳品,即为胶州大白菜。胶州大白菜种植历史悠久,品种繁多,远销日本、韩国、新加坡等国家,且深受世界各国消费者的喜爱。胶州大白菜是山东地理标志品牌的产品之一。

2006年,胶州大白菜被评为中国名牌农产品。

一天一省之山东——十大农产品特产

九、 莱芜生姜

莱芜生姜在我国的栽培和利用具有悠久历史。早在春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平"不撒姜食"据《莱芜县志》记载,清光绪甲午年间(1894年),莱芜生姜已作为主要农作物征税。莱芜生姜具有个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏等优良特性驰名全国。莱芜生姜区别于其他品种姜的一个显著特点是皮薄,姜丝特少。莱城区的生姜产业被确定为“国家星火区域性支柱产业”,莱芜生姜、大蒜及加工产品被评为“-绿色食品”,产品远销全国各地和日本、韩国、 美国、东南亚等二十多个国家和地区,颇受国内外客商的青睐。

一天一省之山东——十大农产品特产

十、 平阴玫瑰

平阴玫瑰,山东省平阴县特产,中国国家地理标志产品。

山东省济南市平阴县境内玉带河流域四周环山,中间谷地狭长,气候温和。特珠的地形、气候,造就了浓郁芳香的平阴玫瑰 。平阴县盛产玫瑰花,在《中国名胜词典》上称之为"玫瑰之乡"。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名。在1982年7月召开的"全国玫瑰花生产座谈会"上,专家们一致评价:"平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点",被称为"中国传统玫瑰的代表"。

2003年08月07日,原国家质检总局批准对"平阴玫瑰"实施原产地域产品保护。

2010年12月24日,中华人民共和国农业部批准对"平阴玫瑰"实施农产品地理标志登记保护。

一天一省之山东——十大农产品特产

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